ميني تارت الشوكولاتة

ميني تارت الشوكولاتة :

المقادير :

> كوب ونص طحين .

> قالب زبدة كبير 200 غم .

> ملعقتين كبار سكر .

> ثلاث ملاعق كبار كاكاو بودرة .

> صفار بيضة واحدة(فقط الصفار) .

> ملعقة صغيرة فانيلا .

> رشة ملح .

> ماء للعجن(حسب الحاجة) .

للحشوة: 

شوكولاتة مذابة مع جيلاتين أو شوكولاتة دهن .

طريقة التحضير :

1.في طبق نخلي الطحين مع الكاكاو ورشة الملح .

2.اضيفي السكر واخلطيهم جيدا .

3.اضيفي الزبدة وافركيها مع الطحين بيدك حتى يتكون لديك شئ يشبه فتات الخبز .

4.أضيفي صفار البيضة واعجني جيدا ثم اضيفي الماء بالتدريج الى ان تصبح العجينة لينة ومتماسكة وناعمة ثم ضعيها في الثلاجة مدة نص ساعة بعد تغطيتها .

 

5.اخرجي العجين من الثلاجة ورقيها وقطعيها الى دوائر بحجم قالب التارت .

6.بطني القالب بالعجين واثقبيها بالشوكة في عدة اماكن ثم ضعي شئ ثقيل فوقها .

7.ادخليها على فرن ساخن بحرارة 180 درجة على الشبك الأوسط لمدة ربع ساعة تقريبا .

8.اخرجيها ودعيها تبرد تماما ثم اخرجيها من القوالب

9.ضعي الشوكولاتة في التارت وزينيها بفواكه أو حبيبات ملونة أو أي شئ تفضليه .

وصحتين وعافية