طريقة عمل السوشي بالخضار

السوشي في المنزل:

الدولة: لبنان

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 15 دقيقة

يكفي ل: 2

السعرات الحرارية: 450

وصف: طبق صيني تقليدي ذو شهرة عالمية يتكون من السمك غير المطبوخ و يحضر بطريقة فنية اكسبته شهرته العالمية . و يعتبر السوشي ملك الاطباق الآسيوية و هو يشبه الساشيمي الياباني، و يمكن تحضيره بأشكال و مكونات مختلفة و من أشهر تلك المكونات سمك السلمون و التونا، بالاضافة الى ورق النوري و هو عبارة عن طحالب بحرية مجففة تكسبه شكلاً جميلاً و مذاقاً خاصاً.

المكونات:

1 قطعة سمك سلمون طازجة

1 قطعة سمك تونا طازجة

5 قطع سوريمي

ورق لوري

1 حبة خيار كبيرة الحجم

1 حبة أفوكادو

1 كوب رز خاص بالسوشي و يمكن استخدام الرز المصري القصير

ملعقة طعام من خل لارز

للتقديم :

صويا صوص

ترياكي صوص

مخلل الزنجبيل

طريقة التحضير:

الخطوة 1: - نقطع السمك علآ شكل أصابع طويلة

الخطوة 2: - نطبخ الأرز مع كوبين من الماء و ملعقة خل الارز حتى يصبح كالعجين و نتركه ليبرد

الخطوة 3: - نقشر الخيارة و نقطعها على شكل أصابع طويلة

الخطوة 4: - نقشر الافوكادو و نقطعها الى قطع طولية

الخطوة 5: - نمد ورقة النوري و نوزع طبقة من الارز في الوسط بشكل عرضي

الخطوة 6: - نضيف قطعة من السلمون أو التونا أو الاثنين معاً .

الخطوة 7: - نضيف قطعة من الخيار و الافوكادو .

لخطوة 8: - نلف الورقة بشكل منتظم و نقطعها الى حلقات متساوية الحجم و نقدمها مع صوص الصويا و الترياكي .

الخطوة 9: - يمكن اضافة قطع السوريمي او الحشوة التي تفضلونها في الداخل حسب الرغبة .

الخطوةالنهائية: - اشتركي بالموقع ليصلك كل جديد .